Advertisements
Σημαντικά

Έθιμα του Πάσχα: Μεγάλη Πέμπτη

anakainish, energeiakh anabathmisi, diakosmhsh, anakainish spitiou, katasthmatos, ksenodoxeiou, anapalaiwsh, αναπαλαιωση, ανακαινιση ξενοδοχειυ, ανακαινιση καταστηματος, σπιτι, διακοσμηση, ενεργειακη αναβαθμιση Τα πάντα για εσάς και το σπίτι σας.. απο διακόσμηση σε μυρωδάτα έθιμα, μόνο εδώ! Γνωρίστε μας, www.recons.gr

Από την Μεγάλη Πέμπτη αρχίζει κυρίως η κατάνυξη γιατί από την ημέρα αυτή ξεκινούν βασικά τα πάθη ενώ την ίδια ημέρα οι νοικοκυρές βάφουν τα συμβολικά  κόκκινα αβγά  πλάθουν τα τσουρέκια  και τά ψωμιά (διάφορα ανά κάθε περιοχή)περιμένοντας την μεγάλη ακολουθία των Αχράντων  Παθών των Δώδεκα Ευαγγελίων και την σταύρωση.

Η Μεγάλη Πέμπτη αποτελεί την απόλυτη μέρα προετοιμασίας για το Πάσχα, καθως ετοιμάζονται τα τσουρέκια, τα κουλουράκια, και ξεκινούν οι διαδικασίες για τα κόκκινα αυγά, αλλά και το βράδυ της Μεγάλης Πέμπτης στολίζεται ο επιτάφιος απο γυναίκες της ενορίας, κυρίως με γαρύφαλλα και κρίνα!
Στο Λιτόχωρο την Μ. Πέμπτη, το βράδυ, στολίζονται οι επιτάφιοι που φτιάχνονται από ανύπαντρες κοπέλες, που όλη την Σαρακοστή φτιάχνουν λουλούδια από ύφασμα.anakainish, energeiakh anabathmisi, diakosmhsh, anakainish spitiou, katasthmatos, ksenodoxeiou, anapalaiwsh, αναπαλαιωση, ανακαινιση ξενοδοχειυ, ανακαινιση καταστηματος, σπιτι, διακοσμηση, ενεργειακη αναβαθμιση

Επιπλέον, την Μεγάλη Πέμπτη, στη Ζάκυνθο, σήμερα το βράδυ. λαμβάνει χώρα το άκουσμα των ύμνων «Διεμερίσαντο τα ιμάτιά μου εαυτοίς…» και το «Εξηγόρασας ημάς εκ της κατάρας του Νόμου…», ψάλματα τονισμένα κατά την ιδιάζουσα ζακυνθινή εκκλησιαστική μουσική.

Τέλος,στην Κρήτη κατά την Μεγάλη Πέμπτη φτιάχνουν ένα ξύλινο ομοίωμα , τον «Ιούδα» , τον οποίον και περιφέρουν σε όλα τα σπίτια του χωριού και »χτυπούν» για την προδοσία του . Οι γυναίκες ύστερα δίνουν τα παλιά τους ρούχα με σκοπό να ντυθεί ο «βρώμικος ο Ιούδας» τον οποίον και παραγεμίζουν με άχυρα .
Τα αρνιά για το Πάσχα σφάζονται Μεγάλη Τετάρτη και Μεγάλη Πέμπτη . Οι κοπέλες οι ανύπαντρες μαζεύουν από τους κήπους τους κρίνους , τριαντάφυλλα , άνθη λεμονιάς και λουλούδια του αγρού, και ότι άλλα φυτρώνουν κατά την άνοιξη για τον στολισμό του Επιταφίου το ίδιο βράδυ!

Όλα αυτά τα έθιμα μας γεμίζουν με ομορφιά κατάνυξης της Μεγάλης Εβδομάδας και δείχνουν πόσο οι Ελληνες τηρούν τις παραδόσεις, αλλά για να πούμε την αλήθεια το τσουρέκι είναι το αγαπημένο μας! Και πάλι εμείς εδώ, έχουμε να σας δώσουμε την τέλεια μαμαδίστικη συνταγή για πασχαλινό τσουρέκι, που μπορεί να σας βγάλει έως και 12 μικρά τσουρέκια, ή 8 μεγάλα!

  • 3 κιλά αλεύρι
    9 αυγά
    700γρ. γάλα
    400γρ λάδι
    Μαχλέπι, ξύσμα πορτοκαλιού, μαστίχα
    1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι
    λίγο αλάτι
    800γρ ζάχαρη
  • Μέσα στο αλέυρι πιάνουμε τη μαγιά με λίγο ζεστό νερό ( να γίνει χυλός) και την αφήνουμε να φουσκώσει. Χτυπάμε αυγά με ζάχαρη, ρίχνουμε λίγο λίγο το γάλα, αφού έχει βράσει, και συνεχίζουμε το χτύπημα. Με αυτό το μιγμα, ζυμώνουμε το αλεύρι και τέλος συνεχίζουμε το ζύμωμα με χλιαρό λάδι.
    ΣΥΜΒΟΥΛΗ: Μετά απο το ζύμωμα, αφήνουμε το τσουρέκι σε ζεστό μέρος ( μπορείτε να τυλίξεται την λεκάνη σας με κουβέρτες) να φουσκώσει 2-3 ώρες και να διπλασιαστεί σε όγκο. Ύστερα πλάθουμε τα τσουρέκια και τα τοποθετούμε σε βουτυρωμένα ταψιά ή φόρμες στρωμένες με λαδόκολλα βουτυρωμένη.
Advertisements

Εισάγετε το email σας για να ακολουθήσετε τη RECONS και να λαμβάνετε ιδέες διακόσμησης και ανακαίνισης

Μαζί με 3.377 ακόμα followers

Member of The Internet Defense League

Διαβάστε ακόμη

About Nefeli for RECONS (231 Articles)
Αρθρογραφία, social media managment, κοινωνιολογία

3 Trackbacks / Pingbacks

  1. Έθιμα του Πάσχα: Μεγάλη Τετάρτη
  2. Έθιμα του Πάσχα: Μεγάλη Παρασκευή
  3. Αυτό το σπίτι θα σας πείσει να βάλετε χρώμα στη ζωή σας | RECONS ΙΔΕΕΣ ΑΝΑΚΑΙΝΙΣΗΣ ΚΑΙ ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗΣ

Σχολιάστε

Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε το σχόλιο σας:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

Αρέσει σε %d bloggers: